Nutrição clínica
& esportiva
Ciência, precisão e personalização para alcançar o máximo potencial de desempenho, saúde e composição corporal.
A consultoria combina análise técnica, acompanhamento contínuo e estratégias nutricionais baseadas em evidências — ajustadas à rotina, ao objetivo e à individualidade de cada pessoa.
Performance se constrói com método.
O planejamento é feito com base nas demandas fisiológicas e controle da composição corporal, traduzindo treino e alimentação em resultado mensurável.
Estética é consequência de método e constância.
A estratégia trabalha corpo e comportamento, equilibrando resultado e bem-estar. A antropometria revela a evolução com objetividade, sem extremos nem atalhos.
Saúde é desempenho que se sustenta.
A alimentação é estruturada para prevenir deficiências e manter sua energia. Cada plano promove estabilidade e qualidade de vida a longo prazo.
Resultados reais, sustentados por método e dados.
Cada plano é desenhado com base em evidência científica e acompanhado de perto, garantindo decisões sustentadas por dados e resultados mensuráveis.
Ana Flávia
Paciente por 1 ano‶A Nathi é incrível. Desde que comecei a acompanhar a divulgação do trabalho dela nas redes sociais, percebi o quanto de carinho ela coloca em absolutamente tudo que faz. Logo no primeiro contato, isso se confirmou: há cuidado nas mensagens iniciais, nos agendamentos, nos lembretes e nas orientações gerais. Me senti muito confortável nas consultas e acompanhamentos, sempre marcados pela escuta ativa e pela personalização. Quanto ao método, é impressionante! Consegui resultados expressivos sem sofrimento, percebi melhoras não só no meu corpo, mas também na disposição e na saúde de forma geral. É um trabalho único, que indico de olhos fechados para todos! Ps: Obrigada por tudo, Nathi! Você é sensacional! AMO MINHA NUTRI, BRASIL!"
Lívia Ulian
Paciente por 1 ano‶Nath, poder te chamar de minha nutricionista é um prazer imenso. Fico muito feliz por finalmente ter encontrado uma profissional competente, inteligente, focada em sempre evoluir, que domina completamente o método que aplica e em quem confio de verdade. Mais importante ainda: alguém humana, tanto no atendimento quanto em todo o processo. Me sinto muito confortável nas nossas consultas, que me fizeram enxergar o emagrecimento de forma mais leve e respeitosa. Obrigada!"
Mariana Egydio
Paciente por mais de 1.5 anos‶A avaliação e a orientação da Nathália vão muito além do que se pode ou não comer. Ela monta o plano alimentar com base real na sua rotina, considerando o que é viável para você seguir de forma constante e sustentável. Procura sempre ouvir atentamente, levando em conta tanto o estilo de vida quanto o estado emocional do paciente... Porque isso, de fato, faz toda a diferença para conseguir manter o plano. Teve um cuidado muito especial comigo ao criar uma estratégia que coubesse na minha rotina e fosse fácil de adaptar para um estilo de vida mais saudável. A atenção e a proximidade profissional que ela estabelece fazem você se sentir segura para ser honesta. Eu nunca encontrei uma profissional assim."
Por que tantos planos falham?
A maioria dos planos nutricionais não falha por falta de vontade — mas por falta de método.
Planos genéricos desconsideram rotina, contexto e composição corporal com precisão.
Protocolos eficazes exigem precisão técnica, acompanhamento ativo e ajustes contínuos.
Aqui, a ciência é aplicada de forma personalizada — para que cada estratégia funcione na prática, não apenas no papel.
Os dois caminhos do método:
A consultoria é oferecida em dois formatos — Online e Híbrido
Cada um foi desenhado para atender diferentes rotinas, mantendo o mesmo padrão de qualidade e precisão científica.
Consultoria online
Nutrição de alta performance em qualquer lugar do mundo.
Formato 100% digital, voltado a brasileiros que vivem no exterior ou preferem acompanhamento remoto. As estratégias nutricionais consideram marcas locais, hábitos culturais e rotina individual, garantindo precisão, praticidade e aderência em qualquer país.
Consultoria híbrida
O padrão-ouro da avaliação corporal aplicada à nutrição.
Modelo que une acompanhamento nutricional e avaliação de composição corporal com antropometria certificada pela ISAK. Ideal para quem busca resultados mensuráveis e comparáveis a protocolos científicos — com controle rigoroso da evolução física ao longo do tempo.
A base científica do método
A antropometria, reconhecida internacionalmente pela International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK), é o método de referência para avaliação da composição corporal.
Essa técnica permite monitorar de forma precisa a proporção entre gordura, músculo e outros tecidos, oferecendo indicadores confiáveis de desempenho e saúde.
Decisões nutricionais são tomadas com base em dados, não em achismos.
Veja o que a antropometria permite identificar na prática:
Da saúde à performance, cada medida se transforma em dado útil para tomada de decisão.
Resultados que comprovam.
Método testado, aprovado e indicado por quem alcançou resultados reais.
Lucas Paiva
Consultoria híbrida por mais de 2.5 anos‶Simplesmente não teria como estar mais satisfeito com o acompanhamento incrível que venho fazendo com a Nathália. Ela não apenas oferece conselhos personalizados e embasados, mas também cria um ambiente acolhedor, onde me sinto à vontade para compartilhar minhas preocupações e progressos. Sua abordagem atenciosa e empática realmente faz toda a diferença no meu percurso para uma vida mais saudável. Recomendo seus serviços a todos que buscam um suporte nutricional de qualidade."
Camila Christine
Consultoria híbrida por mais de 4.5 anos‶O trabalho da Nath e da equipe é simplesmente único. Sou paciente há anos e não troco por nada. Além de ser uma profissional super humana e ter um domínio técnico excelente, a Nath trabalha pontos que foram essenciais pra mim. Indico de coração aberto, porque ela é uma das raras profissionais em quem realmente vale a pena confiar."
Marina Hanssen
Consultoria híbrida por mais de 2 anos‶Nathi e toda a equipe, obrigada por terem aparecido na minha vida! Sempre tive muitos problemas com comida e dieta — eles eram verdadeiros vilões para mim. Hoje sou muito mais feliz comendo sem paranoia, porque escolhi confiar 100% nesse acompanhamento (graças a Deus!) e tenho colhido resultados maravilhosos. Obrigada por sempre ouvirem e adaptarem o plano alimentar para o meu maior conforto. É muito bom estar vivendo a minha melhor fase."
Ricardo Drago
Consultoria híbrida por mais de 3.5 anos‶Já são alguns anos como paciente, e posso dizer tranquilamente que esse processo mudou a minha vida. Hoje tenho uma relação ótima com a alimentação e o esporte, algo que no passado foi bem complicado. Esses pilares se tornaram partes integrais de quem eu sou. Sou eternamente grato e me sinto privilegiado por ter a Nath e a equipe como nutricionistas. É um trabalho sem igual."
Jandira Rocha
Consultoria online por mais de 6 meses‶Considero o trabalho da Nathi excelente. Sempre tive muita dificuldade em fazer dieta, todas muito restritivas, e também não sabia variar o cardápio. A Nathi me apresentou uma listagem de alimentos e opções que me ajudaram muito, e eu vi que é possível ter uma alimentação saudável e também comer coisas gostosas. Uma profissional incrível e com uma competência excepcional. Além da mudança de hábito na alimentação, ela também foca na relação com o corpo e nos traumas que podem nos fazer descontar na comida. Eu super recomendo o trabalho dela!"
Juliana Cordeiro
Consultoria híbrida por mais de 2.5 anos‶Obrigada demais pelo seu trabalho! Você mudou a minha vida. Nunca tinha conseguido fazer mudanças de hábitos e, consequentemente, emagrecer de forma intencional — e só com o seu trabalho isso foi possível, de um jeito respeitoso, acolhedor e adaptado à minha realidade. Encontrar você este ano foi um presente e, sem dúvida, a melhor escolha que fiz. Nunca serei capaz de agradecer o suficiente. Muito obrigada, Nathi."
João Victor
Consultoria híbrida por mais de 3.5 anos‶Poucas palavras seriam suficientes para expressar a importância dos acompanhamentos com a Nathália na minha vida. Antes de começar, eu tinha medo de como seria iniciar uma dieta, mas esse receio foi logo superado pelo acolhimento e profissionalismo com que fui atendido. Fazer acompanhamento com a Nathália é uma quebra constante de paradigmas e mitos sobre alimentação — algo essencial para que eu pudesse não apenas melhorar minha saúde hoje, mas também construir uma vida saudável, em todos os aspectos, daqui para frente."
Carla Priscilla
Consultoria híbrida por mais de 2.5 anos‶Foi a melhor escolha que fiz e pretendo continuar enquanto me for possível. Nestes últimos anos, que foram desafiadores, só consegui manter minha saúde graças ao atendimento e à qualidade do serviço que vocês prestam. Morando em países e com rotinas diferentes, toda a orientação e o apoio que recebi foram fundamentais para que eu mantivesse o foco e os resultados. Somos uma equipe incrível!"
Juan Cortes
Consultoria híbrida por mais de 2 anos‶Vocês são um time incrível e me ajudam muito a manter a ordem na minha vida, mesmo que de forma indireta. A dieta e os acompanhamentos funcionam quase como um reflexo de como estou lidando com as coisas — se estou em um momento bom ou ruim, agitado ou tranquilo, tudo acaba se refletindo no corpo e na maneira como me alimento. Por isso, acredito que o seu acompanhamento vai muito além de manter o corpo saudável. As conversas são uma parte essencial, e diria até um grande diferencial. Sou muito grato por ter te encontrado."
Quem será sua nutricionista:
Dra. Nathália Saffioti é nutricionista esportiva, PhD em Ciências do Sistema Músculoesquelético pela Faculdade de Medicina da USP e Instrutora ISAK Nível 3.
Fundadora da AntropoNutri, programa de formação avançada em antropometria que já certificou profissionais nos Níveis 1 e 2 da ISAK e capacitou especialistas para aplicar protocolos de avaliação em atletas de alto rendimento e diferentes populações.
Atuou como coordenadora de nutrição e mentora da Confederação Brasileira de Rugby, estruturando programas que contribuíram para conquistas históricas das seleções nacionais. Depois, assumiu papel de mentora da área de nutrição, apoiando atletas e profissionais em sua evolução.
Sua missão é fortalecer o esporte e a prática clínica por meio da ciência, unindo nutrição e antropometria como ferramentas estratégicas para performance, saúde e desenvolvimento profissional.
Depende do objetivo e do momento de treinamento ou plano nutricional. Em média, recomenda-se reavaliações a cada 8 a 12 semanas, tempo suficiente para observar mudanças reais na composição corporal.
Sim, mas menos do que para a bioimpedância. Evite treinos intensos e passar cremes corporais nas horas que antecedem a medição.
Pode ser feita por qualquer pessoa interessada em entender melhor sua composição corporal, saúde e evolução física. O protocolo ISAK é aplicável tanto em atletas quanto em praticantes de atividade física e indivíduos em acompanhamento clínico.
Sim. No formato online, a estratégia nutricional é desenvolvida com base em medidas de referência e histórico individual. Quem desejar pode realizar a avaliação antropométrica em outra cidade e enviar o relatório ISAK para integração ao acompanhamento.
Estamos à disposição para ajudar. Você pode enviar um e-mail para [email protected] ou falar diretamente pelo WhatsApp [clique aqui].
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Nathália Saffioti® ✢ AntropoNutri®
M A R C A S   R E G I S T R A D A S
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